Buah Leluhur dari Pohon Kehidupan: Memanggil Pulang Sukun ke Nusantara

KETIKA pasokan beras—makanan pokok kita—semakin mengkhawatirkan akibat sering gagal panen karena perubahan iklim, kita perlu memanggil kembali pohon-pohon tua yang dilupakan, sumber pangan asli Nusantara. Sukun menjadi salah satu kandidat terpenting. Inilah pohon yang didomestikasi oleh leluhur kita, orang-orang Austronesia dan Papua sekitar 5.000tahun.

Buku ini mendedahkan potensi sukun untuk menopang ketahanan pangan kita. Memanggil Kembali sukun sebagai sumber pangan bukan berarti menggusur beras atau beragam pangan lainnya. Sebaliknya, ia menjadi strategi penting untuk memperkuat fondasi pangan kita agar tidak semakin bergantung pada impor, terutama gandum.